「納豆は買わない」完全手作りに「このふたつがあれば」嘘のように「カンタン」にできるんです。 使う調理家電は２つ 納豆菌は使いましょう。（市販の納豆でも作れますがこれが良い） 納豆菌は 購入時に注意が必要 手作り納豆は自分好みに作れるがいいところ…

買って良かった 放ったらかしで完成 ガス用圧力鍋とは大違い 豆を煮るのがカンタン 煮豆を作るなら、時短の圧力鍋がいい 黒豆は調味料入りの水で浸す ラーメン好きなら煮豚 自動メニューはそれほど使わない ガスと電気の違い 勝手にレシピの調味料の量を減ら…

圧力鍋を「ガスから電気」に換えてみた 圧力鍋の得意技 それでも外せないのが豆 ワタシは最低限の機能の電気圧力鍋を買いました。 不要な機能を減らして安い物を買う方がお得 アイリスオーヤマ電気圧力鍋は内釜に取っ手が無い 内釜はアルミ製 これから購入す…

電気圧力鍋 もっと早く買えば良かったと言う 「口コミ」が多い アイリスオーヤマの電気圧力鍋で3合の米を炊いてみた 今回は2回目 ワタシ的に 圧力鍋を購入して 良かったと思うこと ワタシが買った電気圧力鍋は アイリスオーヤマ 困った事 ヨーグルトメーカー…

今日の大物 断捨離 今日は金属ゴミの回収日 今日の捨て活の大物まとめ 増えた物 まとめに変えて 今日の大物 断捨離 ３段の収納タンス 1階の押し入れから ２階の部屋のロッカーに移動 重い 2人で持ち上げ ところが 数センチの違いで 入らない。 出して置くの…

手作り納豆がまったく美味しくない！失敗ばかりです。 ヨーグルトメーカーで作る納豆 基本のつくり方 消毒する これはすごく大切 圧力鍋は早く煮えるけど、吹きこぼれて困る。 容器に材料を入れる 本体にセットする 温度 タイマーの設定をしてスタートする …

前回作ったひき割り納豆は、発酵時間を短くしたため、失敗してしまいました。 今回は、リベンジして作りなおしてみました。 成功しました。 前回は粘りがないのと堅いので「一度冷蔵庫で寝かせていた納豆を」、もう一度 納豆菌を入れて発酵させてみたのです…

ひきわり納豆をつくってみました。 結果残念ながら、まだまだ研究の余地あり過ぎです。 粒納豆はかなりいい感じです 味噌は2回目挑戦しました。 いつかは作ってみたいと思っていた 「ひき割り納豆」を作ってみました。 納豆菌は沢山使ってみたけれど、 「粘…

納豆って自分で作る物と思えませんよね 作れます。 大豆をやわらかく煮て 納豆菌を混ぜて 待ってるだけです。 なぜかと言うと ヨーグルトメーカーで作るからです。 ヨーグルトメーカーは、ヨーグルトのほかに発酵食品も得意です。 なぜ ヨーグルトメーカーで…