今年の味噌はパルのセットを購入 ちなみにパルとは パルシステムと言う生協 昨年は12月に仕込みました。 昨年の味噌の写真で分かるように、しっかり発酵してくれました。 途中 数回、カビを取り除きましたが、無事完成 今年は大豆を変えようかなって思い 悩…